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本文目录
食材准备牛里脊,肉的肉青辣椒,做法做法小葱,大全大全耗油1勺 ,家常家常生抽1勺,青椒青椒香醋1勺,炒牛炒牛菜盐少许
1 、肉的肉牛里脊剁成碎末 ,小葱切段,青辣椒切小段;热锅中倒入少许油 ,放入牛肉沫炒干水分至变色;
2、放入青辣椒炒至断生;加入一勺生抽+一勺蚝油+少许盐,翻炒一分钟;
3、加入葱段 ,翻炒出锅 。?
食材 :牛肉半斤、洋葱1个、青椒1个、姜
调料 :生抽、地瓜粉 、胡椒粉 、食用油
做法:
1.先用水将牛肉清洗干净,逆着纹路切成薄片,再清洗几遍去除血水。
2.将牛肉放入盘中,加1勺生抽 ,1勺胡椒粉 ,少许姜丝,搅拌均匀,腌制半小时左右 。
3.洋葱切成丝,起锅倒油,倒入洋葱 、青椒翻炒至变色后,倒入盘中备用。
4.腌好的牛肉,挑出姜丝,加1勺地瓜粉抓拌均匀,再淋上少许食用油搅拌一下 。锅热后放入姜丝 ,倒入牛肉后 ,用筷子快速炒到牛肉变色 。
5.倒入洋葱翻 ,淋上少许生抽翻炒均匀就可以出锅啦。
炒牛肉片
炒牛肉~牛肉切薄片用料酒、盐腌半小时 ,凉油下锅炒,特嫩,下香菜味好。
原料 :牛肉片 、孜然 、料酒 、盐、花椒粉、油、香菜、小红椒、鸡精 、生抽、亨氏黑胡椒酱。
做法步骤 :
第1步、牛肉切薄片 ,圆葱切丝 ,用料酒、盐、油、花椒粉抓匀腌半小时。
第2步 、香菜洗净切段 。
第3步、凉油下入腌好的牛肉片翻炒。
第4步 、下入生抽翻炒。
第5步、下入黑胡椒酱、小红椒炒香。
第6步 、放入孜然 、鸡精炒匀 。
材料:羊肉 、熟芝麻 、盐、小葱、料酒 、孜然、姜
爆炒羊肉的做法
1.香葱备好 ,羊腿腿肉切成薄片,用料酒抓拌 ,腌渍5分钟 。同时香葱斜刀切段 ,备点姜丝。
2.炒锅热油 ,爆香姜丝 ,放入羊肉炒去水分。
3.炒出油,放盐,放入切好的香葱翻炒。
4.放入芝麻和孜然炒匀即可。
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。